재료
- 숙주나물 450g
- 오이 1개
- 양파 1/2개
- 파프리카 1/2개
- 맛살 5개
- [양념]
- 맛술 2큰술
- 레몬식초 4큰술
- 다진마늘 1/2큰술
- 설탕 1.5큰술
- 겨자 1/3큰술
- 후추가루 살짝
- 참깨 약간
조리 순서
- 양파와 파프리카는 얇게 채썰어줍니다
- 오이는 양끝을 자르고 채칼로 썰어줍니다
- 게맛살은 손으로 찢어줍니다
- 끓는물에 숙주를 넣고 살짝 데쳐준 후 양파와 같이 얼음물에 2~3분정도 담가준 후 물기를 쭉 빼줍니다
- 맛술 2큰술, 레몬식초 4큰술다진마늘 1/2큰술, 설탕 1.5큰술겨자 1/3큰술, 후추가루 살짝참깨 약간을 넣고 소스를 만들어줍니다
- 볼에 숙주와 양파,나머지 야채들을 넣고 소스를 부어준 후 잘 섞어주면 완성됩니다
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