재료
- 두부 1모(380g)
- 목살 300g
- 대파 1줄
- 느타리버섯 120g
- 양파 반개
- 청양고추 2개
- 🧂 양념
- 다진마늘 1숟갈
- 소주 3숟갈
- 고춧가루 1숟갈
- 고추장 1숟갈
- 진간장 2숟갈
- 액젓 2숟갈
- 설탕 1숟갈
- 물 400mL
- 참기름 1숟갈
조리 순서
- 두부는 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
- 양파를 썰어줍니다
- 대파와 청양고추는 송송 썰어줍니다
- 느타리버섯은 손으로 찢어줍니다
- 돼지고기는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
- 팬에 기름을 두르고 양파와 다진마늘을 볶아줍니다
- 돼지고기,소주 3숟갈을 넣고 같이 볶아줍니다
- 돼지고기가 어느정도 익으면 고춧가루 1숟갈, 고추장 1숟갈,진간장 2숟갈, 액젓 2숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 볶아줍니다
- 물 400mL를 붓고 끓여준 후 끓어오르면 참기름 1숟갈을 넣고 끓여줍니다
- 두부와 청양고추,대파를 넣고 끓여주면 완성됩니다
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