바삭 달콤, 쫀득한 가래떡 요리
재료
- 가래떡 400g
- 설탕 2큰술
- 올리고당 4큰술
- 꿀 2큰술
- 간장 1/2큰술
- 물 20ml
조리 순서
- 가래떡 400g은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
- 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 가래떡을 넣고 노릇하게 볶아주세요!
- 노릇하게 익은 가래떡은 그릇에 옮겨 키친타올로 팬을 한번 닦아주세요
- 설탕 2큰술, 올리고당 4큰술, 꿀 2큰술, 간장 1/2큰술, 물 20ml를 넣고 중약불에서 졸여주세요!
- 소스가 이렇게 끓어오르면 2-30초 정도 더 졸여주세요.
- 준비한 떡을 넣고 소스가 살짝 걸죽해질때까지 볶아주면 완성
- 야식, 간식, 맥주안주로 딱입니다.
