저렴하게 칼질해보자! 두부 스테이크 만들기 / How to make Tofu steak / Korean food
재료
- 두부 1모
- 양파 1개
- 다진당근 적당히
- 양송이버섯(다른버섯가능) 2개
- 계란 1
- 부침가루 4스푼
- 소금 1스푼
- 후추 적당히
- 버터 1조각
조리 순서
- 면모에 두부를 넣어 짜줍니다
- 양파 반개를 채썰어줍니다
- 양파 반개를 다져줍니다
- 꼭지를 딴 양송이버섯을 다져줍니다
- 두부에 다진 양파+양송이+당근+소금+부침가루+계란+후추를 모두 섞어줍니다
- 반죽을 패티모양으로 만듭니다
- 팬에 약불로 버터를 갈색이 될때까지 볶다가 채썬양파를 넣어 볶아줍니다
- 기름두른 달군팬에 두부반죽을 넣어 양면을 노릇하게 구워줍니다 (자주 뒤집으면 부숴지니까 한번에 뒤집으세요)
- 접시에 볶은 양파와 두부스테이크를 놓으면 완성됩니다
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