짜파게티로 간짜장 맛 구현? 이연복 짜장라면 레시피
재료
- 라면(면만) 1
- 짜장라면스프 1.5개
- 양파 1
- 돼지고기 목살 100g
조리 순서
- 양파를 적당한 크기로 썰어주세요
- 팬에 식용유를 두르고 중-강불에서 돼지고기를 넣고 겉면이 익을때쯤 양파를 넣어서 양파가 완전 익을때까지 볶아주세요
- 면을 삶아 물은 버리지 말고 면은 찬물에 씻어 전분기 빼낸뒤 잠시 놔두세요
- 후라팬으로 돌아와서 중불에 짜장스프1.5개를 넣고 볶아주세요
- 어느정도 볶아지면 면삶은 국물을 1~2국자정도 넣고 졸여주시면 소스 완성됩니다
- 아까 삶은면은 면수에 잠시 담궈 온기를 더해주고 다시 꺼내서 접시에 담고 그위에 소스를 부워주시면 완성됩니다
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