재료
- 떡복이 500 g
- 얇은 사각어묵 3 장
- 대파 1 대
- 식용유 2 큰술
- 삶은 계란 4 개
- 고운고춧가루 2 큰술
- 고추장 3 큰술
- 진간장 2 큰술
- 설탕 3 큰술
- 소고기다시다 0.5 작은술
조리 순서
- 대파는 반을 갈라 큼직하게 썰어주고 어묵은 적당한 크기로 잘라줍니다
- 팬에 기름을 두르고 파를 넣고 볶아줍니다.
- 파의 숨이 죽으면 물 55ml를 넣고 고춧가루 2큰술,고추장 3큰술,간장 2큰술,설탕 3큰술,삶은 계란을 넣고 떡과 어묵을 넣고 끓여줍니다.
- 밑에 눌러붙지 않게 저어주면서 끓여주고 국물이 걸쭉해지면 카레가루 반큰술을 넣고 살짝 더 끓여주면 완성됩니다
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