재료
- 배추 250 g
- 밀가루 300 g
- 물 300 ml
- 당근 약간
- 쪽파 약간
- 소금 2 꼬집
- 식용유 적당히
- 들기름 적당히
조리 순서
- 배추는 깨끗히 씻어준 후 잘게 채썰어주빈다
- 당근을 잘게 채썰어줍니다.
- 쪽파를 잘게 썰어줍니다
- 볼에 썰어놓은 야채들을 넣고 잘 섞어줍니다
- 밀가루와 소금 1꼬집을 넣고 물300ml를 부어준 후 잘 섞어줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 반죽을 한숟가락씩 떠서 올려준 후 부쳐줍니다.
- 배추전을 뒤집개로 꾹꾹 눌러주면서 앞뒤로 구워주고 어느정도 익었을 때 들기름 1큰술을 넣고 부쳐주면 완성됩니다.
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