생크림 없이 가능! 까르보나라 라면 만들기
재료
- 라면 1
- 우유 종이컵1컵
- 체다치즈 1
- 먹기좋게 자른 베이컨 1줄
- 계란 1
- 다진마늘 1/2밥숟갈
- 양송이버섯 2
- 양파 1/2
조리 순서
- 끓는물에 면과 야채스프를 넣고 꼬들할정도로만 삶아주세요
- (면삶는시간에)양파와 버섯을 채썰어주세요
- 우유를 넣고 계란노른자만 넣어서 잘섞어주세요
- 꼬들하게 익은면은 찬물에 씻어 잠시 놔두세요
- 약불을 켜자말자 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶아주세요
- 마늘향이 올라오면 양파와 버섯을 넣고 볶아주세요
- 양파가 투명해지면 베이컨을 넣고 볶아주세요
- 재료가 다익으면 우유소스를 넣고 끓기시작하면 체다치즈를 넣고 잘녹여주세요
- 치즈가 녹으면 면을 넣고 소스가 잘배도록 섞어주세요
- 면에 소스가 잘배였으면 라면스프약간과 후추를 약간넣고(덜느끼하게 즐길수 있음)마무리로 섞어주면 완성됩니다
동영상 레시피
