떡국 맛있게 끓이는 법

조리 순서

• 대파는 송송 썰어 주세요.
  
  
  

   

• 떡국떡은 찬 물에 20분간 불려주세요.
  
  
  

   

• 중간불로 달군 냄비에 참기름, 국거리용소고기, 다진마늘을 넣고,
  
  
  

   

• 고기의 겉면이 익을 때까지만 볶아주세요.
  
  
  

   

• 고기의 겉면이 익으면 물을 넣고 센불로 올리고,
  
  
  

   

• 물이 끓어오르면 중간 불로 낮춰 3분간 끓여주세요.
  
  
  

   

• 육수가 우러나오면 멸치액젓과 소금, 떡국떡을 넣고
  
  
  

   

• 센 불로 올려 1분간 끓여주세요. (부족한 간은 소금으로 더해주세요.)
  
  
  

   

• 송송 썬 대파와 후춧가루를 뿌려 완성