정말 간단한데 맛도 좋답니다.
재료
- 잔멸치 100g
- 구운아몬드 100g
- 꿀 2숟가락
- 통깨 조금
조리 순서
- 멸치와 아몬드 (각 100g)
- 채를 사용하여 멸치의 부스러기를 제거해 주세요.
- 팬에 넣고 약불에서 타지않게 살살 볶아주세요.
- 타닥타닥 소리가 나면 구운아몬드를 넣어 살짝만 볶아주다가
- 가스렌지 불을 끄고
- 꿀2 숟가락 넣어주고
- 꿀을 넣을 때 불을 끄는 이유는
- 열기가 식고나면 멸치가 강정처럼 딱딱하게 굳어버리기 때문이에요
- 통깨뿌려 마무리
- 완성~
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