김부각 쉽게 만드는 법

주전부리 간식으로 최고

재료

  • 조미 전장 구이김 6장
  • 라이스페이퍼 6장
  • 튀김용 기름 1컵 (200ml)
  • 분무기
  • 미지근한 물 약간

조리 순서

  • 라이스페이퍼를 전장김 위에 올려놓고 잘라줍니다.

     

  • 김을 라이스페이퍼와 같은 크기로 잘라줍니다.

     

  • 분무기에 미지근한 물을 넣어서 라이스페이퍼에 뿌려줍니다.

     

  • 김을 라이스페이퍼에 붙여서 꾹꾹 눌러줍니다.

     

  • 김이 잘 붙었으면 4조각으로 잘라줍니다.

     

  • 접시에 겹치지 않게 담아서 전자레인지에 돌려줍니다.

     

  • 전자레인지 출력에 따라서 20~30초 정도 돌려줍니다.

     

  • 수분이 날아가서 꾸덕꾸덕하게 잘 말려졌어요.

     

  • 기름 1컵을 센 불에서 끓여서 말린 부각을 넣고 튀겨줍니다.

     

  • 라이스페이퍼가 하얗게 부풀어 오르면 바로 꺼내줍니다.

     

  • 바삭바삭한 김부각이 완성되었습니다.

     

동영상 레시피


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