재료
- 냉이220g 기준(손질한 계량)
- 소금1/2티스푼
- 다진마늘1/2스푼
- 들깨가루1스푼
- 깨소금1스푼
- 참기름1스푼
- 생수 + 천일염1스푼
조리 순서
- 끓는물에 천일염 1스푼을 넣은 후 냉이를 넣고 2분간 데쳐줍니다
- 데친 냉이는 차가운물로 빠르게 헹궈서 물기를 짜줍니다
- 냉이를 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
- 썰어준 냉이는 탈탈 털어준 뒤 볶음소금 1/2티스푼과 다진마늘 1/2스푼을 넣고 골고루 무쳐줍니다
- 들깨가루1스푼, 깨소금1스푼, 참기름1스푼을 넣고 무쳐주면 완성됩니다
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