대패삼겹살 볶음우동
재료
- 대패삼겹살 150g, 숙주 150g
- 설탕 1큰술, 간장 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 굴소스 1큰술
조리 순서
- 숙주 150g 준비해서 깨끗하게 헹궈주세요.
- 양념장을 만들어주세요. 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술
- 계란 1개 준비해서 흰자와 노른자는 따로 분리를 해주세요
- 끓는물에 우동면을 넣고 2분간 끓이고 채에 건져내줍니다.
- 고기가 익으면 양념장, 우동면을 넣고 2-30초간 볶아주세요.
- 계란 흰자도 넣고 볶아주세요.
- 마지막으로 숙주를 듬뿍 넣고 살짝만 볶아주고
- 참기름 뿌려주면 완성!!
