맛있고 간단하게 만드는 법
재료
- 다진돼지고기 500g
- 대파
- 스트링치즈
- 간장
- 맛술
- 다진마늘
- 설탕
- 밀가루
조리 순서
- 대파를 쫑쫑 썰어주세요. (대파 1대)
- 스트링치즈를 썰어주세요.(치즈는 생략가능!)
- 다짐육을 볼에 담고, 간장 3-4큰술, 맛술2큰술, 다진마늘 반큰술, 설탕2큰술, 밀가루 3큰술, 대파(취향껏)를 넣고 잘 버무려주세요. (TIP, 많이 치댈수록 완자모양이 잘 만들어집니다.)
- 적당한 양을 덜어 손바닥에 펼치고 스트링치즈를 넣고 돌돌 말아주세요.
- 예열한 팬에 기름을 두르고, 약불로 완자를 구워주세요.
- 뚜껑을 닫고 속까지 익혀주세요. ※ 약불로 뚜껑을 닫고 중간중간 뒤집어야 타지 않고, 노롯노릇 속까지 익힐 수 있습니다.
- 완성
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