입에 쫙쫙 달라붙는 보들보들 LA갈비 

조리 순서

• LA갈비는 30분간 핏물을 제거해주고 깨끗히 씻어줍니다
  
  
  

   

• 믹서기에 파인애플청 100g,마늘 100g,양파 반개,배 반개,생강 5g,키위 1개,물 200ml를 넣고 갈아줍니다
  
  
  

   

• 대파를 잘게 썰어줍니다
  
  
  

   

• 청양고추는 반을 갈라 잘게 다져줍니다
  
  
  

   

• 갈아놓은 재료에 진간장 200ml, 미림 100ml,참기름 1큰술, 설탕 100g,후추 살짝, 계피가루 한꼬집,썰어놓은 대파,고추를 넣고 잘 섞어줍니다
  
  
  

   

• 통에 LA갈비를 깔고 양념을 부어준 후 하루정도 재워둡니다
  
  
  

   

• 팬에 갈비를 올리고 국물을 조금 넣어준 후 약불에서 조리듯이 구워줍니다
  
  
  

   

• 어느정도 조려졌으면 먹기좋은 크기로 잘라주면 완성됩니다