맵지만 맛있는 양념으로 만든 닭볶음탕

조리 순서

• 끓는물에 닭,소주 100ml를 넣고 삶아준 후 이물질은 버리고 깨끗이 씻어줍니다
  
  
  

   

• 당근은 적당한 크기로 썰어준 후 모서리 부분을 깍아줍니다
  
  
  

   

• 감자도 당근과 같은 크기로 자르고 모서리 부분을 깍아줍니다
  
  
  

   

• 양파는 큼직하게 썰어줍니다
  
  
  

   

• 대파와 고추는 어슷하게 썰어 준비합니다
  
  
  

   

• 예열된 팬에 닭과 식용유 1숟갈,참기름 2숟갈을 넣고 볶아줍니다
  
  
  

   

• 소주 3숟갈,다진마늘 2숟갈,진간장 2숟갈,생강청 1숟갈,고추장 2숟갈,고추가루 1숟갈,참치액 2숟갈을 넣고 볶아줍니다
  
  
  

   

• 물 600ml,감자,당근을 넣고 뚜껑을 닫고 끓여줍니다
  
  
  

   

• 끓어오르면 양파,후추 약간을 넣고 같이 푹 끓여줍니다
  
  
  

   

• 대파와 고추를 넣고 살짝 더 조려주면 완성됩니다