순살 닭도리탕

조리 순서

• 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 미림 1T, 간장 10T, 올리고당 6T, 고추장 4T, 후추 살짝 섞어 양념을 만들어주세요.
  
  
  

   

• 대파(어슷썰기), 감자(깍뚝썰기), 양파(채썰기)를 썰어주세요.
  
  
  

   

• 팔팔 끓는 물에 닭다리살을 살짝 데쳐주세요.
  
  
  

   

• 물 1000ML에 양념을 잘 풀어주세요.
  
  
  

   

• 닭다리 살과 감자를 넣고 팔팔 끓여주세요.(강불)
  
  
  

   

• 팔팔 끓기 시작하면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
  
  
  

   

• 채썬 양파를 넣고 푹 익혀주세요.(중불)
  
  
  

   

• 15~20분 뒤 감자가 잘 익었는지 확인해보고 대파를 넣고 5분 정도 더 익혀주세요.