닭가슴살 감자 요리

닭가슴살에 맥주를 부어보세요! 모두를 놀라게 할 레시피 chicken

재료

  • 닭가슴살 300g

1차 양념

재료

  • 맥주 250ml
  • 후추 1t스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 소금 2t스푼

2차 양념

재료

  • 진간장 2스푼
  • 고춧가루 1/2스푼
  • 소금 1t스푼
  • 올리고당 혹은 꿀 1스푼
  • 바질(선택사항) 1/2스푼

감자 양념

재료

  • 소금 1t스푼
  • 방울토마토 (취향 것) 6개
  • 파슬리(선택사항) 적당히

조리 순서

  • 닭가슴살에 대각선으로 1~2cm간격으로 칼집을 내줍니다

     

  • 올리브유 넉넉하 두른 달군 팬에 중불로 맞춘다음 1분정도 익히다가 맥주 250ml+후추 1t스푼+고춧가루 1스푼+소금 2t스푼을 뿌려 두껑을 닫고 중불에 10~15분 조리해줍니다

     

  • 그릇에 진간장 2스푼+고춧가루 1/2스푼+소금 1t스푼+올리고당 혹은 꿀 1스푼+바질(선택사항) 1/2스푼을 넣고 잘 섞어 2번째 양념을 만들어줍니다

     

  • 감자 150g을 삶아줍니다

     

  • 오븐팬에 잘익은 닭가슴살과 반으로 자른 감자를 올려준뒤 2번째양념을 닭 가슴살위에 뿌리고 토마토와 닭가슴살 끓인 육수를 부어줍니다

     

  • 파슬리를 뿌리고 감자에 소금을 살짝 뿌려준뒤 오븐혹은 에어프라이에 180도 10분정도 익혀주면 완성됩니다

     

동영상 레시피


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