이렇게 맛있는 생선은 처음이에요! 쉽고 맛있는 레시피 salmon
주재료
재료
- 연어 500g(2~3인분)
- 소금,후추 취향 것
소스재료
재료
- 올리브유 적당히
- 마늘 6쪽
- 방울토마토 10~15개
- 시금치 한 줌
- 소금,후추 취향 것
- 휘핑크림 120ml
- 파마산치즈 50g
조리 순서
- 연어를 반으로 잘라 양면에 소금과 후추를 뿌려줍니다
- 기름 넉넉히 두른 달군 팬에 연어를 노릇하게 구워줍니다
- 마늘 6쪽을 다져줍니다
- 방울토마토를 반으로 잘라줍니다
- 기름 두른 달군 팬에 마늘을 향긋한 향이 올라올 정도로 볶아줍니다
- 마늘이 익으면 방울토마토+시금치 한 줌을 넣고 소금,후추로 취향 것 간을 해줍니다
- 시금치의 숨이 죽을수 있도록 익혀줍니다
- 숨이 죽으면 휘핑크림 120ml+파마산치즈 50g을 넣고 치즈를 녹여줍니다
- 치즈가 녹으면 연어를 올려 소스를 끼얹어 조금더 졸여주면 완성됩니다
동영상 레시피
