재료
- 양송이버섯 9 개
- 파프리카(빨강) 1/2 개
- 베이컨 70 g
- 대파 1/2 줄
- 청양고추 1 개
- 모짜렐라 치즈 1/2 컵
- 체다치즈 2 장
- 버터 1 조각
- 우유 2~3 스푼
- 소금 약간
- 후추 약간
- 생파슬리 약간
조리 순서
- 먼저 양송이의 밑둥을 따주고 씻지않고 키친타올로 먼지를 닦아줍니다
- 대파 1/2대,파프리카,고추,베이컨,체다치즈를 잘게 썰어줍니다
- 팬에 버터를 녹이고 대파와 파프리카,소금 1꼬집,베이컨을 넣고 볶아줍니다
- 어느정도 볶아졌으면 모짜렐라 치즈를 넣고 볶아주다가 우유 2~3숟갈,후추 약간을 넣고 살짝 조려줍니다
- 팬에 기름을 두르고 양송이 올린 후 뚜껑을 닫고 2~3분간 익혀줍니다
- 양송이를 뒤집어준 후 재료를 채우고 체다치즈를 얹어주고 치즈가 녹을때까지 뚜껑을 닫고 중불에서 익혀줍니다
- 치즈가 녹았으면 불을 끄고 파슬리가루를 올려주면 완성됩니다
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