뜨거운 기름에 통삼겹살을 던지세요! 결과에 충격 받을 것입니다. 모두가 감격합니다. pork
주재료
재료
- 통삼겹 500g
- 액젓 2스푼
- 굴소스 1스푼
- 설탕 1t스푼
- 후추 취향 것
- 튀김가루 혹은 전분가루 7스푼
찍어먹는 소스
재료
- 액젓 2스푼
- 고춧가루 1스푼
- 식초 1/2스푼
- 설탕 1t스푼
- 다진쪽파 취향 것
조리 순서
- 통삼겹을 포크로 찍어줍니다
- 그릇에 액젓 2스푼+굴소스 1스푼+설탕 1t스푼+후추 취향 것 넣어 잘 섞은뒤 고기위에 뿌려 조물조물 묻혀줍니다
- 고기에 튀김가루 혹은 전분가루 7스푼을 넣고 잘 묻혀 30분정도 재워둡니다
- 기름 넉넉히 두른 달군 팬에 고기를 넣고 튀겨줍니다 # 두꺼운 삼겹살은 익히기 힘드니 자신없는 분은 양념하기전 미리 좀 삶거나 전자렌지에 돌려주세요
- 그릇에 액젓 2스푼+고춧가루 1스푼+식초 1/2스푼+설탕 1t+스푼+다진쪽파 취향 것 넣고 잘 섞어주면 찍어먹는 양념장이 완성됩니다
- 잘튀긴 고기를 썰어 양념과 같이 놓으면 완성됩니다
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