양배추는 이렇게 드세요, 상큼하고 맛이 뛰어나 한 통도 순식간에 먹을 수 있습니다 cabbage
재료
- 양배추 300~400g
- 당근 1/4개
- 고추 2개
- 소금 한 꼬집
- 설탕 1/2스푼
- 올리고당 2스푼
- 식초 4스푼
- 마요네즈 1스푼
- 겨자 (혹은 와사비 취향 것) 1스푼
조리 순서
- 양배추를 채썰어 줍니다
- 고추를 채썰어 줍니다
- 당근을 채썰어 줍니다
- 야채들을 잘 씻어 팬에 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아줍니다
- 잘 볶은 야채는 찬물에 헹궈 탱탱하게 만들어줍니다
- 볼에 야채를 담고 소금 한 꼬집+설탕 1/2스푼+올리고당 2스푼+식초 4스푼+마요네즈 1스푼+겨자 1스푼 (혹은 와사비 취향 것)을 넣고 잘섞어주면 완성됩니다
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