안 끓이고 바로 먹는 황금비율 양파 장아찌 만들기 / 새콤달콤 양파 짱아찌 담기
재료
- 양파 5개
- 식초 적당히
- 설탕 적당히
- 간장 적당히
조리 순서
- 양파 껍질을 까서 깍둑설기를 해줍니다
- 보관통에 양파를 넣고 양파가 거의 잠길만큼 물을 넣어 따로 부어서 물의 양이 얼만큼인지 계량합니다 # 물의 양에 따라 양념이 만들어집니다
- 여기선 물이 7컵 나왔습니다. 간장,설탕,식초 1:1:1 비율로 3등분하면 2와1/3컵정도 나오므로 각각 1:1:1 비율로 넣은다음 설탕이 녹을때까지 섞어줍니다
- 양파가 있는통에 양념을 넣어주시면 완성됩니다 # 두껑을 닫은후 실온에 하루정도 있으면 드셔도 됩니다
