김치찌개 황금레시피

조리 순서

• 두부를 적당한 크기로 잘라줍니다
  
  
  

   

• 양파는 채썰어줍니다
  
  
  

   

• 대파,청양고추,홍고추는 어슷하게 썰어 준비합니다
  
  
  

   

• 돼지고기 앞다리살은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다
  
  
  

   

• 김치는 먹기좋게 잘라줍니다
  
  
  

   

• 볼에 썰어놓은 앞다리살을 넣고 생강술 1큰술,설탕 1큰술,간장 2큰술,후추 약간 넣고 잘 버무려 10분정도 재워둡니다
  
  
  

   

• 고추장 1큰술,고춧가루 1큰술,다진마늘 1큰술,참치액 2큰술,간장 1큰술,육수 2큰술을 넣고 양념을 만들어줍니다
  
  
  

   

• 예열된 팬에 재워둔 고기를 넣고 볶아줍니다
  
  
  

   

• 냄비에 식용유 1큰술,들기름 1큰술을 두르고 양파와 김치를 넣고 볶아줍니다
  
  
  

   

• 김치가 어느정도 익었으면 육수를 절반정도 부어준 후 끓여줍니다
  
  
  

   

• 김치찌개가 끓으면 두부와 볶은 고기를 올려준 후 끓여줍니다.
  
  
  

   

• 썰어놓은 대파와 고추를 넣고 양념을 올려준 후 남은 육수를 붓고 끓여주면 완성됩니다