가지구이무침

집에 가지있으세요? 쫄깃한 가지요리 이렇게 만들어 보세요!

재료

  • 가지 3개
  • 진간장 1스푼
  • 액젓 1스푼
  • 매실액 1스푼
  • 1스푼
  • 고춧가루 0.5스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 대파 1/2대

조리 순서

  • 가지3개를 어슷썰기해줍니다

     

  • 기름 두르지 않고 열오른 팬에 가지를 노릇하게 구워 접시에 놓고 한김 식혀줍니다

     

  • 대파를 썰어줍니다

     

  • 그릇에 진간장 1스푼+액젓 1스푼+매실액 1스푼+물 1스푼+고춧가루 0.5스푼+다진마늘 1스푼을 넣고 잘 섞은뒤 가지를 넣고 버무려준뒤 대파를 넣고섞어주면 완성됩니다

     

동영상 레시피


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