자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기
재료
- 밥 2공기
- 김 2장
- 오이 1개
- 크래미 8개
- 마요네즈 적당히
- 돈가스소스 적당히
- 식초 1스푼
- 설탕 1스푼
- 소금 1/3스푼
오이 채써는 2가지 꿀팁
조리 순서
- 오이를 씨만 남기고 돌려깍아 줍니다
- 돌려깍은 부분을 채썰어줍니다
- 오이를 씨만 남기고 삼각형으로 잘라줍니다
- 삼각으로 자른 부분을 채썰어줍니다 # 오이 채써는 방법 2가지도 알아두시면, 여러분들의 요리생활(?)에 도움이 될 것 같아 자세히 찍어봤어요! 다른 요리도 마찬가지이지만 돌려깎기는 무뎌진 칼로 하면 위험해요 ㅠㅠ 칼은 꼭 항상 잘 갈아서 쓰세요!!!
크래미롤 만들기
조리 순서
- 크래미를 찢어 마요네즈와 섞어줍니다 # 크래미에 들어가는 마요네즈는 따로 계량을 적지 않는데 그 이유는 각자 크래미를 쓰는 양이 다르기때문에 눈대중이 가장 좋아요! 보셨을때 영상처럼 촉촉~할 정도면 좋습니다 🙂 조금많아도/조금모자라도 전혀 큰 지장 없으니 걱정말고 넣으셔요 ㅎㅎ
- 식초+설탕+소금을 섞어서 밥에 비벼줍니다(밥이 뭉개지지않게 수저날로 비빔니다)# 단촛물도 마찬가지로 밥의 양을모두 정확하게 계량할 수 없으니까 가장 좋은 방법은 단촛물 계량을 두배로 만드신 다음에 반을 우선 넣으시고, 간보시면서 추가해 가시는게 딱좋아요! ( 밥 밑간은 밥만 먹었을때도 간간하다 싶게! 그이유는 안의 재료들이 간을 못해주기 때문에 밥에서 간을 잡아줘야해요 )
- 김발에 비닐이나 랩으로 덮어서 김을 올리고 밥을 얇게 펴주세요(물묻은 손으로 윗면정리)
- 밥바른 김을 뒤집어 김위에 크래미마요와 오이를 올려줍니다
- 김발과 김을 같이 잡고(중요!) 말아줍니다
- 비닐을 제거해주면 완성됩니다
- 잘 잘라서 위에 크래미마요와 돈가스소스를 뿌려주면 완성됩니다
동영상 레시피
