간단하게 만드는 매콤달콤 떡꼬치
재료
- 떡 4줄
- 물엿 2큰술
- 케찹 2큰술
- 고추장 1/2큰술
- 꼬치 4개
- 설탕 1큰술
- 고춧가루 1/2큰술
- 다진마늘 1/2큰술
조리 순서
- 고추장+고춧가루+설탕+물엿+케찹+다진마늘을 잘 섞어줍니다
- 떡은 알맞게 잘 잘라주세요
- 냉동떡이면 끓는물에 말랑할정도로 끓여주시고 찬물에 씻어 채에 걸러줍니다(말랑말랑한떡은 이과정을 생략해주세요)
- 말랑해진떡은 꼬치에 끼워주세요
- 기름을 넉넉히 넣은 팬을 달군다음 떡을 앞뒤로 잘 튀겨주세요
- 다튀긴떡은 앞뒤로 소스를 잘 발라줍니다
- 기름 넣은 달군 팬에 약불로 앞뒤 살짝 구워주면 완성됩니다
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