감자만 있어도 만들 수 있는 초간단 반찬 감자조림 만들기
재료
- 감자 3
- 양파 1/2
- 당근 1/2
- 간장 6밥숟갈
- 물엿 2밥숟갈
- 설탕 1밥숟갈
- 참기름 적당히
- 깨 적당히
조리 순서
- 감자3개를 깍뚝썰기를 해서 물에 담궈둡니다
- 당근도 깍뚝썰기를 합니다
- 양파도 깍뚝썰기를 합니다
- 간장, 물엿, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다
- 감자는 물기를 거르고 키친타올에 물기를 제거합니다
- 냄비에 식용유를 두르고 감자를 2-3분간 잘저어가며 볶아줍니다(눌러붙지 않게 뒤적뒤적해주세요)
- 종이컵 물2컵을 넣고 당근을 넣고 양념장을 넣어서 센불에 끓여주세요(눌러붙지 않게 뒤적뒤적해주세요)
- 끓기 시작하면 중약불로 줄여 졸이다가 감자와 당근이 반쯤익었을때 양파를 넣고 마저 졸여주세요
- 모든재료가 졸여지면 그릇에 옮겨담아 참기름 깨를 뿌려주면 완성됩니다
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