노른자장

나에게 아주 신선~한 계란이 이써!!!! 

재료

  • 계란 2
  • 쯔유 적당히

조리 순서

  • 계란 노른자만 준비합니다

     

  • 노은자 두개가 들어갈정도로 작은 밀폐용기에 쯔유를 부어주시고 노른자두개를 넣어주세요

     

  • 밀폐용기 두껑을 덮고 냉장고에서 3시간정도 숙성시켜주세요(중간에 한번 노른자를 뒤집어 주세요)완성됩니다

     

  • 노른자장은 밥위에 올려서 참깨, 참기름, 간장으로 간을 맞춰서 드시면 맛있습니다

     

동영상 레시피


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