💚참나물 겉절이💚 참나물의 상큼한 맛과 향긋함을 살리는 참나물 겉절이/ 입맛 없을 때 간단하게 바로 무쳐 드셔 보세요!
재료
- 참나물 230 g
- 양파 1/4 개
- 대파 1 대
- 청양고추 2 개
- 홍고추 1 개
- 고춧가루 3 스푼
- 멸치액젓 3 스푼
- 식초 3 스푼
- 올리고당 1 스푼
- 매실액 1 스푼
- 다진 마늘 2 스푼
조리 순서
- 참나물을 깨끗이 씻어 잘라줍니다.
- 양파는 채썰어줍니다.
- 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
- 청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다.
- 볼에 고춧가루 3스푼,멸치액젓 3스푼,식초 3스푼,올리고당 1스푼,매실액 1스푼,다진마늘 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 양념장에 썬양파와 고추를 넣고 골고루 버무려줍니다.
- 참나물을 넣고 살살 무쳐주고 통깨를 뿌려주면 완성됩니다.
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