쑥갓으로 만드는 3가지 요리 무침부터 쑥갓튀김. 쑥갓전까지
재료
- 쑥갓 340 g
- 양파 1/4 개
- 홍고추 2 개
- 밀가루 1 컵
- 소금 2 꼬집
- 물 3/4 컵
조리 순서
- 쑥갓을 적당한 크기로 잘라줍니다.
- 양파 1/4개는 잘게 다져줍니다.
- 홍고추 2개는 다져줍니다.
- 밀가루는 종이컵으로 1컵과 물 3/4컵,소금 2꼬집을 넣고 반죽을 만들어줍니다.
- 반죽에 쑥갓,양파,홍고추를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 반죽을 한숟가락씩 떠서 올린 후 노릇하게 구워줍니다.
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