고사리전 / Bracken pancake /고사리를 넣은 참치전 / 고사리전 만들기 / 고사리 요리 / 고사리전 만드는 법
재료
- 불린고사리 180 g
- 참치 150 g
- 부침가루 150 g
- 대파 1/2 eo
- 홍고추 1 개
- 다진마늘 1 큰술
- 소금 1/2 큰술
- 물 150 ml
- 식용유 적당히
조리 순서
- 불린 고사리를 잘게 잘라줍니다.
- 대파와 홍고추는 잘게 다져줍니다.
- 볼에 고사리,참치,부침가루 150g,다진 대파,다진 홍고추,다진마늘 1큰술,소금 1/2작은술,물 150ml를 넣고 반죽해줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 반죽을 1스푼씩 떠서 약불에 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
