고사리 파스타, 비건 파스타

들기름이 듬뿍 고사리 파스타, 비건 파스타 Bracken Pasta

재료

  • 파스타 80 g
  • 고사리 80 g
  • 대파 1
  • 들기름 3 큰술
  • 포도씨유 3 큰술
  • 들깻가루 3 큰술
  • 멸치육수 3 큰술
  • 국간장 1 큰술
  • 멸치액젓 1 큰술
  • 들기름 1 큰술

조리 순서

  • 삶은 고사리를 깨끗이 씻어 준비합니다.

     

  • 대파를 썰어줍니다.

     

  • 끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 넣고 8분간 삶아줍니다

     

  • 팬이 기름을 두르고 마늘과 썰은 대파를 넣고 볶아줍니다.

     

  • 마늘과 파가 어느정도 익으면 고사리를 넣고 멸치육수 3스푼을 넣어 5분이상 볶아줍니다.

     

  • 고사리가 부드러워지면 스파게티 면을 넣고 국간장 1스푼,멸치액젓 1스푼,들기름 1스푼,면수를 넣고 볶아줍니다.

     

  • 소스가 잘 흡수되면 불을 끄고 들기름 2스푼,들깨가루 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

     

  • 접시에 담고 들기름 1스푼과 들깨가루 1스푼,파 조금 올리고 드시면 됩니다.

     

동영상 레시피


  레시피가 마음에 드셨다면 해당 유튜브 채널로 이동하셔서 [구독][좋아요] 부탁드립니다

 

이런 레시피 어떠세요

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다

Recipe Rating