새송이 버섯은 이렇게 드세요! 진짜 맛있어요👍색다른 변신!
Servings: 2
재료
- 새송이 2 개
- 맛살 2 개
- 오이 1/3 개
- 당근 1/3 개
- 식초 3 스푼
- 설탕 1 1/2 스푼
- 소금 1 스푼
- 마늘 1/2 스푼
- 겨자 1/3 스푼
- 통깨 1 스푼
조리 순서
- 게맛살 2개를 적당한 크기로 찢어준다.
- 새송이는 기둥과 뿌리를 잘라주고 필러로 얇게 깎아준다.
- 끓는 물에 소금 약간 넣고 1분정도 데쳐준다.
- 데친 새송이를 찬물에 헹궈 물기를 짜준다.
- 오이와 당근은 채칼로 채를 썰어준다.
- 양념을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.(식초3큰술,설탕11/2큰술,소금1/3큰술,마늘1/2큰술,겨자1/3큰술)
- 준비해둔 재료와 양념장을 넣고 섞어준 후 통깨를 뿌려주면 완성됩니다.
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