오이냉국

오이냉국에 '이것'을 넣었더니 울 엄마도 맛있다고 두그릇 비웠습니다

재료

  • 백오이 2
  • 홍고추 1
  • 청양고추 1
  • 양파 1/2
  • 국간장 4 스푼
  • 멸치액젓 2 스푼
  • 마늘 1 스푼
  • 설탕 2 스푼
  • 식초 1/4
  • 통깨 1 스푼
  • 매실액 2 스푼
  • 생수 1 리터
  • 소금 1 스푼

조리 순서

  • 오이는 끝을 잘라내주고 채썰어준다.

     

  • 양파도 채썬다.

     

  • 청량고추도 잘게 채썰어준다.

     

  • 홍고추는 씨를 빼고 채썬다.

     

  • 레몬 반개를 씨를 빼고 즙을 낸다.

     

  • 생수 1리터에 설탕2스푼,소금1스푼,멸치액젓2스푼,매실액2스푼,국간장4스푼,식초1/4컵정도, 레몬즙1 1/2스푼 넣고 설탕과 소금이 녹을때까지 잘 저어준다.

     

  • 다 녹으면 준비해둔 야채를 넣고 통깨를 넣어주면 완성됩니다.
    (얼음은 드실때 넣으시면 됩니다)

     

동영상 레시피


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